Responsable d'Exploitation de domaine viticole F/H

Offre d'emploi :

Responsable d'Exploitation de domaine viticole F/H

Client

Nous recherchons pour notre client, groupe familial en forte croissance et propriétaire d'un domaine viticole :

Un.e Responsable d'Exploitation de domaine viticole

Poste basé dans le Rhône (69)


Poste


Vous assurez la gestion globale de l'exploitation allant de l'élaboration des vins à leur commercialisation. Vous mettez en œuvre la stratégie de l'entreprise et vous êtes responsable de la gestion technique, commerciale et administrative de l'exploitation.

A ce titre vos missions sont les suivantes :

° Mettre en place les moyens techniques, humains et financiers afin de répondre aux nouvelles orientations du propriétaire
° Gérer les moyens structurels et les ressources humaines (3 ouvriers viticoles et les saisonniers)
° Veiller à la rentabilité de l'exploitation : suivi des budgets en lien avec DGA du Groupe
° Assurer un reporting régulier au DGA du Groupe et au propriétaire du domaine
° Suivre l'ensemble de la production vigne et vin, en termes de quantité et de qualité
° Décider de la mise en place de nouvelles techniques de conduite du vignoble et des techniques de vinification après validation du propriétaire
° Développer le niveau qualitatif des vins : définir le profil des vins, orienter le vignoble, répondre aux attentes, travailler pour accroître les ventes à valeur ajoutée en bouteille
° Veiller au bon fonctionnement administratif de la structure : déclarations, stocks, agréments et certifications
° Mettre en place la politique de vente et les stratégies marketing et communication (support de l'équipe communication et marketing du siège)
° Développer les ventes : définition des objectifs, politique de prix, respect des marges, salons, prospections, concours, accueil des clients, relations avec les partenaires négociants, cavistes indépendants, CHR
° Gérer les relations clients (propositions tarifaires, offres commerciales, opérations de fin d'année, organisation de dégustations, visite du vignoble…) et prospecter de nouveaux clients
° Mettre en place des projets visant à améliorer la notoriété de l'exploitation.

Profil


Issu.e d'une formation en œnologie, en agriculture, en agronomie et techniques agricoles, en viticulture-œnologie ou équivalent vous justifiez d'une expérience de 7 ans minimum dans la gestion de domaines viticoles avec une forte dimension commerciale.

La maîtrise des vinifications en rouge, blanc et rosé est indispensable.

Vous avez un très bon niveau d'anglais

Rémunération selon profil et expérience.



Informations :

Ref: CLH/02/SP

Fonction : Commercial - Vente

Lieu : Auvergne - Rhône-Alpes

26/01/2021